HOMELv007 小学校家庭科において、調理の基礎として扱うことが明記されている調理操作はどれか。 2026年4月17日 小学校学習指導要領では「ゆでる」「炒める」などの調理操作を扱うこととしている。 地域包括支援センターに配置が義務付けられている専門職の組み合わせとして正しいものはどれか。 HACCP(ハサップ)の概念に基づく衛生管理において、重要管理点を指す略語はどれか。