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ウイスキー検定 2級

「ウイスキー検定 2級」の記事一覧

18世紀スコットランドで、高額な酒税を逃れるために行われた地下活動を何と呼ぶか。

徴税官（エキサイスマン）の目を盗み、山奥などでウイスキーが密造された。

2026年3月28日

蒸留において、アルコールと水の沸点の違いを利用するが、エタノールの沸点は何度か。

水の沸点100度より低い78.3度でアルコールが蒸発することを利用して濃縮する。

2026年3月28日

ウイスキーを口に含んだ瞬間に感じる甘みや刺激の強さの度合いを何と言うか。

アタックは最初の一口目のインパクトや、アルコールの刺激の強さを指す用語。

2026年3月28日

「ホワイトホース」の創業者で、ブレンデッドの普及に大きく貢献した人物は。

「レストレス（不眠不休の）ピーター」の異名を持つピーター・マッキーである。

2026年3月28日

「スカパ」蒸留所のポットスチルで、かつてグレーン用だったものを改造した特殊なスチルは。

ロモンドスチルは内部にプレートがあり、原酒の重さを調整できる。

2026年3月28日

「ウィート・バーボン（小麦バーボン）」の代表格として知られる銘柄は。

メーカーズマークはライ麦の代わりに冬小麦を使用し、まろやかな味わいを作っている。

2026年3月28日

「チャーリング」の段階で、最も強く焼いた状態を何と呼ぶか。

ワニの皮のように表面がひび割れるまで焼くことをアリゲーター・チャーと呼ぶ。

2026年3月28日

キリンビールが所有する、富士山の麓に位置する蒸留所名は。

富士御殿場蒸留所は、モルトとグレーンの両方を同じ敷地内で製造している。

2026年3月28日

「麦芽」を作る際、幼芽の長さが元の大麦のどれくらいになった時に乾燥を始めるか。

適度に成長し、酵素が最大限に生成されたこの段階を「グリーンモルト」と呼ぶ。

2026年3月28日

台湾のシングルモルト「カバラン」が生産されている宜蘭（ぎらん）県の気候的特徴は。

亜熱帯の高温多湿な気候により、スコットランドよりも数倍早く熟成が進む。

2026年3月28日