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ウイスキー検定 2級

「ウイスキー検定 2級」の記事一覧

糖化槽（マッシュタン）の底に残る、家畜の飼料などに再利用される麦芽のカスは。

糖化が終わった後に残る麦芽の絞りカスはドラフと呼ばれ、高タンパクな飼料になる。

2026年3月28日

1920年から1933年までアメリカで施行された、酒類の製造・販売を禁じた法律は。

憲法修正第18条に基づく禁酒法は、アメリカのウイスキー産業に多大な影響を与えた。

2026年3月28日

バランタインの「魔法の7柱」に含まれない蒸留所はどれか。

アードベッグはアイラモルトであり、バランタインの主要原酒（キーモルト）ではない。

2026年3月28日

ウイスキーの香りを評価する際、最初にグラスから立ち上がる香りのことを何と呼ぶか。

トップノートは最初に感じる揮発性の高い香りのことで、第一印象を決定づける。

2026年3月28日

「ブレンデッド・モルト」の定義として正しいものはどれか。

かつては「ヴァッテッド・モルト」と呼ばれ、モルト原酒のみを混合したものを指す。

2026年3月28日

スペインのシェリー樽において、最も一般的でウイスキー熟成に使われるサイズは。

シェリー・バットは約500リットルの容量を持つ、代表的な熟成樽である。

2026年3月28日

ベンチャーウイスキーの「イチローズモルト」を生産している蒸留所はどこか。

肥土伊知郎氏によって埼玉県秩父市に設立されたのが秩父蒸留所である。

2026年3月28日

ライ・ウイスキーの原料規定において、ライ麦は何%以上必要か。

ライ・ウイスキーは原料の51%以上にライ麦を使用することが義務付けられている。

2026年3月28日

アラン島に1995年に設立され、島名を冠した蒸留所の現在の名称は。

以前はアラン蒸留所と呼ばれていたが、第2蒸留所の建設に伴い現在はロックランザに改称。

2026年3月28日

麦芽の粉砕機において、粉砕された麦芽の混合物を何と呼ぶか。

粉砕された麦芽は「グリスト」と呼ばれ、ハスク、グリッツ、フラワーの3種で構成される。

2026年3月28日