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ウイスキー検定 2級

「ウイスキー検定 2級」の記事一覧

「ハイランドの女王」と称される、北ハイランドに位置する蒸留所はどこか。

グレンモーレンジは、その優雅な味わいから「ハイランドの女王」と称される。

2026年3月28日

蒸留後の原酒（ニューメイク）のアルコール度数は通常どの程度か。

モルトウイスキーの2回蒸留後の度数は、概ね60%から70%の間になる。

2026年3月28日

ブレンデッドウイスキー「ジョニーウォーカー」の象徴的なラベルの人物は何と呼ばれているか。

トレードマークの歩く紳士は、ストライディングマンという名称で親しまれている。

2026年3月28日

発芽した大麦（麦芽）の中に生成され、澱粉を糖に変える働きを持つものは何か。

発芽過程で生成されるジアスターゼ（アミラーゼ）等の酵素が糖化に不可欠である。

2026年3月28日

サントリーの創業時、鳥井信治郎と共に山崎蒸留所を設立した人物は誰か。

竹鶴政孝はサントリー（当時は寿屋）に入社し、山崎蒸留所の初代工場長を務めた。

2026年3月28日

アメリカンホワイトオークに含まれ、バニラのような香りの元となる成分はどれか。

バニリンは加熱された木材から抽出され、ウイスキーにバニラ特有の香りを与える。

2026年3月28日

19世紀後半、ヨーロッパのブドウ畑に壊滅的被害を与え、スコッチの躍進を助けた害虫は。

フィロキセラによりブランデー供給が激減し、代わってスコッチが世界に広まった。

2026年3月28日

冷却濾過（チルフィルタリング）の主な目的はどれか。

低温時に発生する析出物を取り除き、常温や水割りでの濁りを防ぐために行う。

2026年3月28日

コーン・ウイスキーにおいて、トウモロコシの原料比率は何%以上と定められているか。

コーン・ウイスキーはトウモロコシを80%以上使用し、古樽か未炭化の新樽で熟成する。

2026年3月28日

アイラ島の蒸留所で、1983年に閉鎖されたが近年再開計画が進んだ伝説的蒸留所は。

ポートエレンは閉鎖後もカルト的な人気を誇り、2024年に正式に生産を再開した。

2026年3月28日