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ビール検定 (びあけん) 1級 (歴史と文化)

「ビール検定 (びあけん) 1級 (歴史と文化)」の記事一覧

ドイツ・バイエルン地方の「ボック」スタイルの発祥とされる、北ドイツの都市はどこか。

アインベック（Einbeck）が訛って、バイエルンで「アイン・ボック（一頭の牡山羊）」と呼ばれるようになっ…

2026年4月8日

ベルギーの「セゾン」スタイルが、伝統的に冬に仕込まれ夏に飲まれていた本来の目的はどれか。

農閑期の冬に造り、農繁期の労働者に「季節（セゾン）」の飲料として振る舞った。

2026年4月8日

1980年代、アサヒスーパードライの発売直前にアサヒビールが断行した、ブランドイメージを一新する活動を何と呼ぶか。

ロゴを刷新し、消費者の好みを徹底調査したことが大躍進の鍵となった。

2026年4月8日

1994年の規制緩和後、日本で「第1号」の地ビール免許を取得した醸造所はどこか。

新潟県の「エチゴビール」が日本初の地ビールとして歴史に名を刻んだ。

2026年4月8日

日本における「オリオンビール」の設立（1957年）当時の社名は何。

戦後沖縄の復興を願い、一般公募で「オリオン」の名が選ばれた。

2026年4月8日

1957年に日本麦酒（現在のサッポロ）が日本で初めて発売した「缶ビール」の蓋の形式はどれか。

当時は専用の缶切り（オープナー）で2箇所に穴を開けて飲んでいた。

2026年4月8日

1960年代に「純生」というフレーズでヒットし、非加熱ビールの普及を牽引したブランドはどれか。

濾過技術の向上により、加熱殺菌しなくても保存できる「生ビール」のイメージを定着させた。

2026年4月8日

第二次世界大戦中、日本のビール市場においてブランド名が消え、ラベルが統一された呼称は何。

1943年から商標の使用が禁止され、単に「麦酒」と書かれた共通ラベルとなった。

2026年4月8日

1913年に帝国麦酒（後のサクラビール）が門司に工場を建てた際、採用した最新の建築様式はどれか。

現在も門司港に残る赤レンガの建物は、当時のビールの繁栄を象徴している。

2026年4月8日

明治時代、ヱビスビールの輸送のために作られた「恵比寿停車場」は、現在の何駅のことか。

ビールの出荷専用駅として作られ、後に旅客駅となり地名にもなった。

2026年4月8日