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フードアナリスト 3級
「フードアナリスト 3級」の記事一覧
UberEats
2026年4月10日
SPF豚
2026年4月10日
QSCA
2026年4月10日
OES
2026年4月10日
Home Meal Replacement
2026年4月10日
BSE
2026年4月10日
A5ランク
2026年4月10日
「ジビエ」とは、どのような食材を指すフランス語か。
ジビエ(Gibier)は、狩猟によって食材として捕獲された野生の鳥獣(シカ、イノシシ、カモなど)を指す用…
2026年4月10日
和食の器で、手で持ち上げてはいけない(持ち上げないのが基本)とされる器はどれか。
和食では手に持てる大きさ(飯椀、汁椀、小鉢、醤油皿など)は持って良いが、大きな平皿や焼き魚の皿、刺…
2026年4月10日
食事誘発性熱産生(DIT)が最も高い(食事をした後に熱として消費される割合が高い)栄養素はどれか。
タンパク質を摂取した際のDITは約30%と最も高く、炭水化物(約6%)や脂質(約4%)に比べて、食べただけで…
2026年4月10日
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