食事誘発性熱産生（DIT）が最も高い（食事をした後に熱として消費される割合が高い）栄養素はどれか。

タンパク質を摂取した際のDITは約30%と最も高く、炭水化物（約6%）や脂質（約4%）に比べて、食べただけで多くのエネルギーを熱として消費する。