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ワインエキスパート (J.S.A.) 一次試験 (筆記)

「ワインエキスパート (J.S.A.) 一次試験 (筆記)」の記事一覧

ワインの酸味を表現する言葉のうち、若々しく爽やかな酸を表現するのに適した用語はどれか。

クリスプ（Crisp）は白ワインなどのフレッシュで活き活きとした酸味を称える表現である。

2026年4月15日

ワシントン州のワイン産地の大部分が含まれる、巨大な包括的AVAはどれか。

コロンビア・ヴァレーはワシントン州のブドウ栽培面積の約9割以上をカバーしている。

2026年4月15日

南アフリカのワイン産地「コンスタンシア」で18世紀から造られていた、伝説的な甘口ワインの品種はどれか。

ヴァン・ド・コンスタンスはナポレオンも愛したとされる、マスカット由来の歴史的甘口ワインである。

2026年4月15日

オーストリアのワイン産地「ブルゲンラント」州で、貴腐ワインの生産地として世界的に有名な湖はどれか。

ノイジードラーゼ湖周辺は霧が発生しやすく、高品質な貴腐ブドウが育つ条件が揃っている。

2026年4月15日

リアス・バイシャスの白ワインにおいて、ブドウ品種名をラベルに表記する場合の最低使用比率は何%か。

リアス・バイシャスでアルバリーニョなどの品種名を表示するには100%の使用が必要である。

2026年4月15日

ピエモンテ州で造られるDOCGワイン「ガティナーラ」に使用される主要品種はどれか。

ガティナーラは州北部の銘醸地で、ネッビオーロ（現地名スパンナ）を主体とする。

2026年4月15日

シャンパーニュの「ドザージュ（門出のリキュール添加）」において、1Lあたりの糖分が12g未満の表示はどれか。

ブリュットは「辛口」を意味し、現在最も一般的なシャンパーニュのタイプである。

2026年4月15日

「ヴォーヌ・ロマネ」村に位置する特級畑のうち、モノポール（単独所有）でないものはどれか。

リシュブールは複数の所有者が存在する特級畑であり、それ以外はすべて単独所有である。

2026年4月15日

サン・テミリオン地区において、カベルネ・フランを非常に高い比率で使用することで有名なシャトーはどこか。

シュヴァル・ブランは鉄分を含む土壌とカベルネ・フランの組み合わせで独自の品格を誇る。

2026年4月15日

ブドウの果汁を清澄させるため、発酵前に不純物を沈殿させて取り除く工程をフランス語で何というか。

デブルバージュは主に白ワインやロゼワインの醸造において、クリーンな発酵を行うために行われる。

2026年4月15日