HOME
専門調理師・調理技能士日本料理 (学科)

「専門調理師・調理技能士日本料理 (学科)」の記事一覧

2026年4月28日

IoT調理機器

2026年4月28日

2026年4月28日

2026年4月28日

2026年4月28日

2026年4月28日

2週間以上保存

2026年4月28日

1分間以上加熱

2026年4月28日

「標準体重」を算出する際、BMI（Body Mass Index）の基準値として用いられる数値はどれか。

日本肥満学会の基準では、BMIが22となる体重が最も病気になりにくい標準体重とされる。

2026年4月28日

「ヨウ素」の欠乏により引き起こされる主な症状はどれか。

ヨウ素は甲状腺ホルモンの構成成分であり、不足すると甲状腺が肥大するなどの障害が出る。

2026年4月28日