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日本茶検定 2級

「日本茶検定 2級」の記事一覧

うじひかり

2026年5月3日

2026年5月3日

「おてしょ（御手塩）」と呼ばれる小さな皿の、茶席での役割はどれか。

小皿にお菓子を乗せたり、淹れ終わった後の茶殻を確認したりする際に使われます。

2026年5月3日

脱酸素剤（エージレス等）が袋の中で熱くなっている場合の意味はどれか。

酸素と反応する際に熱を発するため、機能している証拠ですが、放置は禁物です。

2026年5月3日

「大和茶」や「宇治茶」のように、地域の名前がついたお茶を総称して何というか。

それぞれの土地の風土を活かして作られたお茶を産地銘茶と呼びます。

2026年5月3日

お茶に含まれる「γ-アミノ酪酸（GABA）」に期待される主な効果はどれか。

ギャバ（GABA）は神経の興奮を抑え、血圧を下げる効果がある成分です。

2026年5月3日

お茶の製造ラインで「電子選別機」が除去する対象はどれか。

光センサーを利用して、茶葉以外の異物や色の悪い部分を高速で取り除きます。

2026年5月3日

お茶を淹れる際に「水道水のカルキ臭」を取り除くための最も簡単な方法は何か。

沸騰を数分続けることで、カルキ（塩素）が抜けてお茶の香りが引き立ちます。

2026年5月3日

お茶の栽培面積において、全国第2位の都道府県はどこか。

広大な土地を活用した鹿児島県は、静岡に次ぐ茶の生産拠点です。

2026年5月3日

「サポニン」が含まれていることで、お茶を飲んだ時に感じる感覚はどれか。

サポニンはわずかな苦味成分であり、お茶の複雑な味わいの一助となります。

2026年5月3日