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箸検定アドバンス

「箸検定アドバンス」の記事一覧

箸袋がない場合、箸を置く際に行う「千代結び」の形状は何を模しているか。

結び目を作ることで「縁を結ぶ」という意味や、箸置きの代用とする。

2026年5月14日

焼き魚を食べる際、箸で裏返してはいけない理由はどれか。

魚を裏返すのは不作法とされ、骨を除けて下の身を食べるのが正解である。

2026年5月14日

箸を人差し指のように使って人を指し示す行為はどれか。

食事中に箸で人や物を指すのは指し箸という非常に失礼な行為である。

2026年5月14日

箸の長さの規格で「八寸」は約何cmに相当するか。

一寸は約3cmであるため、八寸は約24cmとなる。

2026年5月14日

食事中に箸を落とした場合、どのように対処するのが最も適切か。

落とした箸は自分で拾わず、店員に新しいものを依頼するのが正式なマナーである。

2026年5月14日

茶碗などの器を箸で叩いて音を出す行為の名称はどれか。

箸で器を叩く行為は、古来より悪霊を呼ぶ、あるいは物乞いの行為とされ禁忌である。

2026年5月14日

料理の中から自分の好きな具材だけを探し出す行為はどれか。

器の中をかき回して中身を探る行為を探り箸という。

2026年5月14日

割り箸の「天削」とは、どの部分を削っていることを指すか。

天（上部）を斜めに削ぎ落としている形状を天削（てんそげ）と呼ぶ。

2026年5月14日

箸を三手で取り上げる際、二手目で行う動作はどれか。

右手で持ち上げ（一手）、左手を下から添え（二手）、右手を持ち替える（三手）。

2026年5月14日

祝い箸に「柳」の木が使われる最大の理由はどれか。

柳は「しなやかで折れにくい」ことから、縁起物として選ばれる。

2026年5月14日