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紅茶検定中級 (アドバンス)

「紅茶検定中級 (アドバンス)」の記事一覧

2026年5月14日

3段スタンド

2026年5月14日

近年注目されている「オーガニック（有機）紅茶」において、世界で初めて100%有機を達成した茶園は。

ダージリンのマカイバリ茶園は、シュタイナーのバイオダイナミック農法をいち早く取り入れたことで有名。

2026年5月14日

紅茶を蒸らした後、ポット内の濃度を均一にするために軽くかき混ぜる際に使う道具は。

注ぐ直前にティースプーンで一度ゆっくりかき混ぜることで、上下の濃度差を解消できる。

2026年5月14日

「オレンジ・ペコ（OP）」の語源とされる「オレンジ」の意味として最も有力な説はどれか。

当時、茶の貿易を独占していたオランダの王家に敬意を表して名付けられたという説が有力。

2026年5月14日

紅茶を淹れる際、先にカップを温めておく理由として最も重要なのはどれか。

熱い紅茶を冷たいカップに注ぐと急激に温度が下がり、香りや風味が損なわれるため。

2026年5月14日

中国・福建省で作られる「正山小種（ラプサンスーチョン）」の乾燥に使われる松の薪の種類は。

地元の赤松の薪を燃やして乾燥・燻製させることで、特有の力強い香りが生まれる。

2026年5月14日

紅茶に含まれるカフェインが、運動前に摂取するとダイエットに効果的とされる理由は。

カフェインは交感神経を刺激し、脂肪細胞からの脂肪酸の放出を促して燃焼効率を高める。

2026年5月14日

19世紀後半、リプトンが紅茶の価格を下げるために採用した革新的な販売方法は何か。

「茶園から直接ティーポットへ」をスローガンに、中間業者を省いて高品質な茶を安価に提供した。

2026年5月14日

「萎凋」工程で、茶葉が持つ水分量は元の80%程度から最終的に何%程度まで減らされるか。

水分を半分程度まで減らすことで、茶葉に粘りと弾力を持たせ、揉捻時に壊れにくくする。

2026年5月14日