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薬膳・漢方検定認定試験

「薬膳・漢方検定認定試験」の記事一覧

舌の苔が剥がれ落ち、地図のような模様になっている状態を何と言うか。

地図舌はアレルギー体質や胃気の不足を示すことが多い。

2026年5月19日

二つの食材を組み合わせて、一方が他方の効能を引き出す関係を何と言うか。

メインの食材の力をサポート役が引き出す関係を相使という。

2026年5月19日

「悲しみ」が過度になると、体内のどの物質が消耗されるか。

悲しみが強すぎると肺の気を消耗させ、気力を失わせる。

2026年5月19日

全身の気の通り道であり、水分代謝の通路ともされる腑を何と言うか。

三焦は形のない腑とされ、エネルギーと水の巡りを管理する。

2026年5月19日

五行の「土（脾）」に対応する症状（五変）はどれか。

脾の不調時に現れやすい反応として噦（しゃっくり）が挙げられる。

2026年5月19日

ゴーヤ（苦瓜）が持つ、夏の暑さを解消する効能を何と言うか。

苦瓜は強い冷やす力と苦味で、夏の熱（暑邪）を取り除く。

2026年5月19日

冬瓜の薬膳的性質として正しい組み合わせはどれか。

冬瓜は体を冷やす寒性を持ち、利尿作用に優れる。

2026年5月19日

津液を全身に散布し、皮膚を潤す肺の機能を何と言うか。

肺が霧状に水分を全身に広げる働きを宣散（せんさん）という。

2026年5月19日

大腸の主な機能である、便を形成し排出することを何と言うか。

大腸は滓を受け取り、便として送り出す「伝導」を司る。

2026年5月19日

「五味」の中で、便通を促したり固いものを和らげたりする味はどれか。

鹹味（しおからい）には軟堅作用と下への排泄を助ける作用がある。

2026年5月19日