HOME
食品表示検定上級

「食品表示検定上級」の記事一覧

品質の劣化が極めて速い食品に表示される期限の名称はどれか。

急速に品質が劣化する食品には、安全に食べられる期限として消費期限が表示されます。

2026年5月31日

栄養成分表示において、表示が義務化されている5項目のうち、4番目に記載される項目はどれか。

表示順序は、熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量の順と定められています。

2026年5月31日

遺伝子組換え表示において、表示義務の対象となっている農産物はいくつあるか。

トウモロコシ、大豆、ナタネなど、現在9種類の農産物が表示対象となっています。

2026年5月31日

水産物の名称表示において、名称のほかに必ず表示しなければならない事項はどれか。

水産物の生鮮食品には、名称と原産地に加え、解凍や養殖である場合はその旨の表示が必要です。

2026年5月31日

特定原材料として表示が義務付けられている品目の数は、2026年1月時点でいくつか。

くるみが特定原材料に追加され、現在の義務表示対象は9品目となっています。

2026年5月31日

食品表示法において、消費者に販売される全ての食品に表示が義務付けられている事項はどれか。

食品表示法により、名称、保存方法、期限表示などは原則として全ての加工食品に表示義務があります。

2026年5月31日

2026年5月31日

2026年5月31日

2026年5月31日

2026年5月30日