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Lv006

「Lv006」の記事一覧

経口維持加算の算定に関わる専門職はどれか。

経口維持のためには医師や専門職によるチームアプローチが必要とされる。

2026年4月18日

介護食の盛り付けで食欲を促す工夫はどれか。

視覚的な美しさは食欲を増進させ低栄養の予防につながる。

2026年4月18日

腸管出血性大腸菌O157の特徴として正しいものはどれか。

O157は100個程度の微量な菌数でも感染・発症する。

2026年4月18日

咀嚼の役割に含まれないものはどれか。

気管に物が入ることは防ぐべき事態であり洗浄は役割ではない。

2026年4月18日

嚥下調整食分類2021のコード0Jに該当する食品はどれか。

コード0Jは嚥下訓練の初期に使用される均質なゼリーを指す。

2026年4月18日

でんぷんを多く含む食品にゼラチンを使用する際の注意点は。

唾液中のアミラーゼによりゼリーが溶け誤嚥のリスクが生じる場合がある。

2026年4月18日

BMI（体格指数）の計算式はどれか。

BMIは体重(kg)を身長(m)の2乗で割って算出する。

2026年4月18日

ロコモティブシンドロームの説明として適切なものはどれか。

骨や筋肉などの運動器の障害により自立度が低下した状態を指す。

2026年4月18日

スマイルケア食の「赤」マークが対象とする人はどれか。

赤マークは嚥下機能が低下した人向けの食品に表示される。

2026年4月18日

黄色ブドウ球菌による食中毒の特徴はどれか。

産生されたエンテロトキシンは通常の加熱では失活しない。

2026年4月18日