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Lv013

「Lv013」の記事一覧

「眠りのハーブ」として知られ、非常に強い独特の香りを持つ根を使うハーブはどれか。

バレリアン（西洋カノコソウ）は不眠症の改善に使われるが、香りが独特で強い。

2026年4月4日

ハーブティーのブレンディングにおいて、味を整える役割をするハーブを何というか。

味の調整や飲みやすくする役割を持つハーブをサポーター（サブ）と呼ぶ。

2026年4月4日

中世の「ハーブ修道院」において、植物の知識を記録・保存していたのは誰か。

修道士たちは薬草園を管理し、写本を通じて医学知識を後世に伝えた。

2026年4月4日

ハーブの成分抽出において、熱に弱いビタミンCなどを壊さないための抽出法はどれか。

水出し（コールドブリュー）は時間をかけて熱を加えずに成分を溶かし出す。

2026年4月4日

クミンと香りが似ており、ライ麦パンによく使われるセリ科のスパイスはどれか。

キャラウェイはドイツ語でクンメルと呼ばれ、パンやチーズの風味付けに欠かせない。

2026年4月4日

ハーブの「根腐れ」を防ぐために、鉢底に敷く石を何というか。

水はけを良くするために、鉢の底に敷く大粒の石を鉢底石と呼ぶ。

2026年4月4日

ハーブティーの成分「フラボノイド」が持つ主な作用はどれか。

フラボノイドは植物のポリフェノールの一種で、高い抗酸化力を持つ。

2026年4月4日

ハーブをワインに漬け込んで作る「薬用ワイン」の起源とされるのはどの国か。

古代ギリシャでハーブをワインに漬けて治療に用いたのが始まりとされる。

2026年4月4日

ペッパー（胡椒）が「黒金（ブラックゴールド）」と呼ばれた時代、その価値は何と同等だったか。

中世ヨーロッパにおいて、胡椒は非常に希少で金と同等の重さで取引された。

2026年4月4日

和名を「西洋山牛蒡（セイヨウヤマゴボウ）」という、デトックス効果があるハーブはどれか。

バードックはゴボウのことで、食物繊維が豊富で体内浄化に役立つ。

2026年4月4日