モデルの片側を削除してミラーコピーするのではなく、編集中のメッシュを軸を超えて反対側に鏡像コピーし、結合まで行うコマンドはどれか。

Mesh > Mirrorコマンドは、指定軸でのカット、コピー、マージを一括で行うことができる。