トレーサビリティの意味として適切なものはどれか。

2026年3月11日

原材料の入荷から製品の出荷まで、履歴を追跡・遡及できる状態を指す。

製品回収（リコール）の準備として行うべきことはどれか。

HACCPチームリーダーの役割として重要でないものはどれか。