HOMELv029 「山田錦」の母親である「山田穂」が発見された県はどこか。 2026年3月13日 山田穂は兵庫県美嚢郡（現在の神戸市北区など）の在来種で、山田錦の母本となった。 口の中の料理の味を酒で洗い流し、次の一口を美味しくする効果（ウォッシュ）を、理論的に説明するとどうなるか。 きょうかい14号酵母（金沢酵母）の泡なし株である酵母の番号はどれか。
