HOMELv029 1911年(明治44年)に第1回が開催され、現在も続く日本酒の公的なコンテストは何か。 2026年3月13日 全国新酒鑑評会は、国立醸造試験所(現・酒類総合研究所)が主催する、日本で最も歴史ある鑑評会である。 2020年に指定された、兵庫県播磨地域を産地とする日本酒の地理的表示は何か。 酒造りの道具で、蒸米を冷ます際や運搬に使用される、竹や木で編まれた浅い籠を何と呼ぶか。