「ワイルドカード」を使用して、「1」で始まり「9」で終わる3桁の数値を検索するための指定方法はどれか。

「?」は1文字だが数字に限定されないため、数字3桁を厳密に指定する場合は「1[0-9]9」などが適切(Wordのワイルドカード仕様)。