HOMELv003 きのこの抽出物に含まれ、免疫活性を高める効果があると研究されている多糖体成分の総称はどれか。 2026年3月26日 多くのきのこに含まれるβ-グルカンは、免疫系を刺激する働きが注目されている。 毒きのこ「ドクツルタケ」が持つ猛毒成分であるアマニチンが、主に損傷を与える臓器はどれか。 マッシュルーム栽培で用いられる、馬厩肥や稲わらを微生物により発酵させた基質を何と呼ぶか。