ベルギーの伝統的な製法で、野生酵母を用いて自然発酵させるビールを何と呼ぶか。

醸造用水の硬度がビールの特徴に与える影響で、石膏分（硫酸カルシウム）を多く含む水が適しているスタイルはどれか。