ビールの保存において、3つの敵とされるものは「日光」「温度」とあと一つは何か。

2026年3月27日

酸素はビールを酸化させ、紙のような臭い（酸化臭）を発生させる原因になります。

発酵工程で放出される、ビールに炭酸を与えるガスは何。

小麦麦芽を使い、オレンジピールやコリアンダーで香り付けをするビールはどれか。