ふぐ加工製品を仕入れる際、表示事項として確認すべきでないものはどれか。

2026年3月27日

調理師のプライベートな住所は表示義務事項に含まれません。

人間の経口摂取におけるテトロドトキシンの致死量（約）として正しいのはどれか。

有毒なふぐを誤って販売し、中毒死させた場合に適用される罰則はどれか。