熟成中に水分やアルコールが蒸発し、樽内の原酒が減少する現象を何と呼ぶか。

2026年3月28日

樽からの自然な蒸発は天使の分け前（エンジェルズシェア）と呼ばれる。

1923年に山崎蒸溜所の建設に着手した、サントリーの創業者として知られる人物は誰か。

スカイ島に位置し、力強いピートと潮の香りが特徴の蒸留所はどこか。