HOMELv002 テネシーウイスキーで義務付けられている、サトウカエデの炭で濾過する工程を何というか。 2026年3月28日 テネシーウイスキーは蒸留直後にサトウカエデの炭で濾過する独自の工程がある。 麦芽に含まれる酵素を利用して、デンプンを糖分に変える工程を何と呼ぶか。 ニッカウヰスキーの創業者であり、「日本のウイスキーの父」と呼ばれる人物は誰か。