ガスコンロの火力を自動調節する機能において、鍋底の温度を検知するために使用されるセンサー素子の名称はどれか。

2026年3月29日

Siセンサーコンロ等の温度検知部には、温度変化により電気抵抗が変化する半導体素子である「サーミスタ」が一般的に用いられる。

業務用厨房における衛生管理手法「HACCP」の概念を家庭用キッチンに応用する場合、最も重視される考え方はどれか。

モース硬度計において、エンジニアドストーンの主成分である「石英（クォーツ）」の硬度はいくつか。