HOMELv002 コーヒー生豆のサイズを分類する際に使われる器具の名称はどれか。 2026年3月30日 穴の開いた板であるスクリーンを使って豆の大きさを選別する。 精製方法のうち、果実のまま天日乾燥させる方式を何と呼ぶか。 生豆の中に最も多く含まれている成分はどれか。