HOMELv002 生豆の中に最も多く含まれている成分はどれか。 2026年3月30日 コーヒー生豆の約50%近くは多糖類で構成されている。 コーヒー生豆のサイズを分類する際に使われる器具の名称はどれか。 湯の温度が高いほど、抽出される味の傾向はどうなるか。