HOMELv005 生豆の含水率として、一般的かつ適切な範囲はどれか。 2026年3月30日 コーヒー生豆の含水率は通常9%から12%程度に調整される。 焙煎時に豆がパチパチと音を立てる「ハゼ」のうち、1回目(1ハゼ)の原因はどれか。 ウォータードリップ(水出しコーヒー)において、時間をかけて抽出するメリットはどれか。