パルプドナチュラル方式で仕上げた豆の風味の特徴はどれか。

2026年3月30日

粘着質の成分が豆に浸透するため、甘みやコク（ボディ）が強調されやすい。

急斜面での栽培が多い理由として、コーヒーの木にとって重要な条件はどれか。

「フルシティロースト」は、一般的にハゼの段階で言うとどこか。