水に溶けるコーヒー成分（可溶性成分）は、豆全体の約何%程度か。

2026年3月30日

コーヒー豆のうち、湯に溶け出す成分は約30%程度であり、そのうち実際に抽出されるのは約20%前後である。

ブラジルの格付けで「No.2」が最高とされる理由は何か。

ブラジルなどの大規模農園で導入されている、機械収穫機の名称はどれか。