HOMELv006 16世紀にコンスタンティノープル(現イスタンブール)に誕生し、世界最古のコーヒー店とされる店の名前はどれか。 2026年3月30日 1554年に開業したキヴァ・ハンは、オスマン帝国におけるコーヒー文化の象徴的な場所でした。 SCAの基準において、カッピングに使用する粉と水の比率として定められている基準はどれか。 コーヒーミルにおいて「微粉」が多く発生することで生じる、抽出上の最も大きな問題はどれか。