HOMELv007 焙煎機の排気ダンパーを「閉める」方向に操作した際、焙煎環境に起こる変化はどれか。 2026年3月30日 排気を絞ると熱がこもりやすくなりますが、水分や煙の排出が滞り、風味に悪影響を及ぼす場合もあります。 ペーパードリップにおいて、注湯後に粉が膨らむ「蒸らし」の工程で放出されているガスは何か。 ハワイ・コナの格付けにおいて、最もサイズが大きく最高品質とされる等級はどれか。