「フレーバー」の採点において、単に味の種類を特定するだけでなく、評価を高くするために必要な要素はどれか。

どのような味がするかがはっきりと分かり(明瞭性)、かつ層のように重なる味わいがある(複雑性)ことが高評価に繋がります。