HOMELv003 日本に初めてコーヒーが伝来したとされる場所はどこか。 2026年3月30日 江戸時代、オランダ人によって長崎の出島に持ち込まれたのが最初とされる。 透過法による抽出において、お湯を注ぐ速度を速くした場合の味の変化はどうなるか。 焙煎の「一はぜ」が起こる主な原因は何か。