HOMELv003 チョコレートの原料となるカカオ豆に含まれる油脂の名称はどれか。 2026年4月1日 カカオバターは口どけの良さを決める重要な油脂成分である。 クリームやジャムをケーキの表面に塗る作業を何と呼ぶか。 フランス語で「おやつ」を意味する言葉はどれか。