イタリア語で「煮たクリーム」という意味の冷菓はどれか。

2026年4月1日

パンナは生クリーム、コッタは煮たという意味のデザートである。

「白い山」という意味を持つ、栗のペーストを使った菓子はどれか。

パイ生地のようにバターと生地を層にする手法を何というか。