フランス菓子「オペラ」の層の数は一般的にいくつとされているか。

2026年4月1日

ジョコンド生地、クリーム、ガナッシュなどが美しく重なり7層を成す。

寒天の原料となる主な海藻はどれか。

ポルトガルの「パステル・デ・ナタ」を原型とする、アジアで人気の菓子はどれか。