HOMELv014 スペイン・カタルーニャ地方の菓子で、クレームブリュレの原型とされるのは。 2026年4月1日 カスタードの上に砂糖をのせ、鉄の棒を熱して焼き付けたのが始まりである。 「コンベルサシオン」という菓子の名前の由来となったものは何か。 「乳化」とは、本来混ざり合わない何と何を均一に混ぜ合わせることか。
