HOMELv003 ジンジャー(生姜)の食用部分は植物学的にどの部位に該当するか。 2026年4月1日 生姜の食べている部分は、地中にある茎が肥大化した根茎と呼ばれる部位である。 古代ローマ時代に非常に高価な調味料として重宝された、魚を発酵させたソースにスパイスを加えたものはどれか。 ワサビやマスタードのツンとした刺激臭の正体である成分はどれか。