サフランの世界生産量の約9割を占めている国はどこか。

2026年4月1日

イランは圧倒的な生産量を誇り、品質管理の近代化も進んでいる。

胡椒の収穫において、完全に熟して赤くなった実を水に浸けて外皮を取り除いたものはどれか。

「タラゴン（エストラゴン）」には2種類あるが、香りが強く料理に広く使われるのはどちらか。