HOMELv008 「カルダモン」の最大輸出国であり、品質基準「MYQ」などを定めている国はどこか。 2026年4月1日 元々はインド原産だが、現在は中米のグアテマラが世界最大の生産・輸出国となっている。 ローリエ（月桂樹）の葉を乾燥させる際、苦味を抑えて香りを良くするために行われるべき処置はどれか。 「レモングラス」の香りの主成分で、レモンの皮の香りとも共通する成分はどれか。
