HOMELv011 「ターメリック」を摂取する際、一緒に摂ると吸収率が飛躍的に高まるとされるスパイスはどれか。 2026年4月1日 胡椒に含まれるピペリンが、クルクミンの代謝を遅らせて吸収率を数百倍に高める。 「カレー粉」の定義において、日本独自の基準を設けている団体はどこか。 イタリアの揚げ菓子「ビスコッティ」の伝統的な風味付けに使われるスパイスはどれか。