HOMELv016 「コリアンダーシード」の主要な産地であり、香りが穏やかで大粒なのが特徴の地域はどこか。 2026年4月1日 モロッコ産は柑橘系の香りがマイルドで、製パンや製菓によく利用される。 「バニラ」の香りの結晶である「バニリン」が、表面に白い粉状に浮き出たものを何と呼ぶか。 「タイム」の抽出物である精油が、19世紀に防腐剤として最も多用された対象はどれか。
