HOMELv020 「シナモン」の樹皮を剥ぎ取る際、最も適した時期(樹木の状態)はいつか。 2026年4月1日 樹液が豊富な時期は樹皮が剥がれやすく、品質の高いクイル(筒状の皮)を作りやすい。 ステーキ肉を焼く前に「ブラックペッパー」をまぶす際、粗挽きにする最大の理由はどれか。 「ターメリック(ウコン)」の中で、クルクミン含有量が非常に高く、秋に花が咲く品種はどれか。