唐辛子の辛さを表す単位として用いられる数値はどれか。

2026年4月1日

スコヴィル値（SHU）は、カプサイシンの含有量に基づく辛味の尺度である。

バニラの受粉作業は、現在でもどのような方法で行われるのが一般的か。

「プロバンス風料理」で、ニンニクと共に多用されるハーブの組み合わせはどれか。