HOMELv015 ビタミンEと相互に作用し合い、抗酸化力を再生させるビタミンはどれか。 2026年4月1日 酸化されたビタミンEはビタミンCによって元の還元型に戻される。 脂質の代謝において脂肪酸を分解しアセチルCoAを作る過程を何と呼ぶか。 低GI食品(GI値55以下)に該当する食品の代表例はどれか。