食品の機能性のうち、味覚や嗅覚などの「おいしさ」に関わるのは第何次機能か。

2026年4月1日

食品の第一次は栄養、第二次は嗜好、第三次は体調調節機能を指す。

クレアチンローディングにおいて、短期間で貯蔵量を増やす際の摂取方法はどれか。

目標設定のSMART原則におけるSが指す要素はどれか。